Колона «Гурман»

Принцип роботи дистилятора:

1. Брага заливається в перегінний куб, самогонний апарат підключається до водопроводу та ставиться на плиту.
2. При нагріванні браги пари, що містять спирт, піднімаються по вертикальній царзі, де фільтруються від шкідливих домішок насадками Панченкова.
3. При температурі 86-87 градусів за Цельсієм у дефлегматорі сивушні олії конденсуються і стікають назад у перегінний куб.
4. Очищений спирт у вигляді пари потрапляє у прямоточний теплообмінник-холодильник, в якому спиртові пари конденсуються і виходять через трубку збору у вигляді спирту.
5. У процесі перегонки та відділення 'голів' та 'тіла' спирту, 'хвости' у вигляді барди залишаються на дні перегінного куба.